Nutri-Scheme est une plateforme cloud de gestion des recettes et menus conçue pour les restaurants et les entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration. Le système convertit automatiquement vos recettes en analyse nutritionnelle structurée, étiquettes nutritionnelles, informations sur les allergènes et données de coût alimentaire, vous permettant de générer et publier des menus numériques en moins de 15 minutes. En centralisant les données de recettes, l’analyse nutritionnelle et le contrôle des menus au sein d’une seule plateforme, Nutri-Scheme aide les restaurants à renforcer la sécurité alimentaire, améliorer la transparence et protéger les marges bénéficiaires.
Restaurants partenaires
Impact
Incohérence, informations obsolètes et perte progressive du contrôle de l’entreprise.
Risque accru pour la sécurité alimentaire, confiance réduite des clients et difficulté à démontrer la diligence raisonnable lorsque des questions se posent.
Les marges s’érodent silencieusement et les décisions tarifaires manquent de clarté financière.
Impact
Friction opérationnelle, expérience client incohérente et contrôle réduit sur la présentation du menu.
Perte de clients, compétitivité réduite et visibilité numérique limitée dans un marché de plus en plus orienté vers le numérique.
Les restaurants n’ont pas besoin de systèmes d’entreprise complexes. Ils ont besoin de structure sans complexité inutile.
Nutri-Scheme remplace les processus informels par une plateforme centralisée unique qui connecte la gestion des recettes, l’analyse nutritionnelle, le contrôle des coûts alimentaires et la publication de menus numériques.
Au lieu de vous appuyer sur des tableurs, des fichiers déconnectés et un savoir-faire non documenté, vous opérez à partir d’un système structuré unique conçu pour un usage quotidien.
Des recettes structurées créent des données structurées. Des données structurées créent des menus cohérents. Des menus cohérents créent un contrôle opérationnel mesurable.
Une plateforme. Trois niveaux de contrôle. Visibilité commerciale instantanée.
Problème : Les recettes ne sont pas documentées ou sont dispersées.
Impact : Incohérence et perte de connaissances.
Capacités Fonctionnelles :
Problème : Les informations nutritionnelles et sur les allergènes sont incohérentes ou indisponibles.
Impact : Confiance réduite des clients et risque opérationnel accru.
Capacités Fonctionnelles :
Problème : Le coût de production réel par plat est inconnu.
Impact : Les marges s'érodent sans être remarquées.
Capacités Fonctionnelles :
Problème : La mise à jour des menus est lente et incohérente.
Impact : Les clients voient des informations obsolètes ou contradictoires.
Capacités Fonctionnelles :
Vos données de recettes structurées sont transformées en un menu numérique professionnel et adapté aux mobiles.
Les menus imprimés peuvent être conservés – tandis que les menus numériques offrent une transparence étendue.
Votre menu numérique devient découvrable, structuré et facilement partageable en ligne.
Affichez les calories accompagnées de n’importe quelle combinaison de macronutriments, ou présentez des étiquettes nutritionnelles complètes – selon votre concept et les attentes de vos clients.
De nombreux systèmes pour restaurants sont conçus pour les grandes chaînes.
Nutri-Scheme est conçu pour les exploitants qui souhaitent une structure professionnelle sans complexité de niveau entreprise.
Aucune implémentation d’entreprise.
Aucune intégration complexe requise.
Simplement un contrôle structuré au sein d’une plateforme accessible.
Formules flexibles conçues pour les restaurants indépendants.
basic
59,99
EUR/AN
advanced
199,99
EUR/AN
399,99
EUR/AN
Découvrez comment Nutri-Scheme automatise la gestion des recettes, l’analyse nutritionnelle et la publication de menus numériques lors d’une démonstration en direct.
Vous verrez :
Pour importer votre livre de recettes, vos recettes doivent inclure :
• Nom de la recette
• Poids de la portion
• Liste des ingrédients avec les quantités
Vous pouvez télécharger vos fichiers au format PDF, DOCX, XLSX ou photo.
Accédez à la section « Importer le menu depuis le livre de recettes », téléchargez vos fichiers et cliquez sur « Extraire les Recettes ».
Attendez la fin du traitement, puis vérifiez les recettes et enregistrez-les.
Oui. Vous pouvez télécharger votre menu au format PDF ou sous forme de photo.
L’application reconnaît les recettes et génère automatiquement les ingrédients pour celles-ci en utilisant la base de données standardisée.
Il vous suffit de vérifier chaque recette avant de l’enregistrer et de l’ajuster pour qu’elle corresponde à votre préparation exacte.
Oui.
Vous disposez de deux options dans l’application : « Ajouter une Recette » et « Ajouter un Produit ».
Pour les articles tels que les boissons non alcoolisées, l’alcool ou d’autres produits pour lesquels vous n’avez pas besoin de calculer les valeurs nutritionnelles, utilisez simplement l’option « Ajouter un Produit ».
Oui. Vous pouvez créer jusqu’à 4 menus numériques et QR codes :
• 1 menu principal
• 3 menus secondaires avec les recettes de votre choix
Chaque menu peut être personnalisé selon vos besoins.
Oui.
Vous disposez de deux options :
• Ajouter les informations manuellement à partir de l’étiquette du produit
• Télécharger une photo de l’étiquette du produit
La photo doit clairement montrer le nom du produit, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
L’application extraira automatiquement les informations pour vous.
Oui.
Vous pouvez demander un remboursement par e-mail ou chat en direct dans les 14 jours suivant le paiement, à condition que pas plus de 3 recettes n’aient été ajoutées à l’application.
